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鸡肉风味品质的评定指标（体系）研究
04-27
氧化淀粉对速冻水饺品质的影响
03-14
速冻水饺加工工艺及配方研究
03-14
食用胶对速冻水饺品质影响的研究
03-14
磷酸淀粉对速冻水饺冻裂率与食用品质的影响
03-14
冻藏时间对速冻水饺品质影响的试验研究
03-14
近红外光谱技术鉴别方便面品牌的研究
03-11
乙酰丙酮法测定米粉中的吊白块
02-05
紫山药营养成分分析研究
08-22
添加玉米粉对蛋糕品质影响的研究
06-01
基于质构曲线解析法的超高压方便粥质地分析
05-30
大蒜即食方便食品制作方法
05-23
保鲜湿米粉加工研究进展
05-23
不同品种籼米生产的鲜湿米粉理化特性与感官品质
05-23
糙米保鲜湿米粉加工方法
05-23
鲜湿米粉生产中HACCP关键控制点分析
05-23
变性淀粉对速冻水饺品质的影响
05-22
原料配比对速冻水饺冻裂率的影响
05-22
速冻食品与金黄色葡萄球菌
05-22
速冻食品及肉制品类速冻加工技术探讨
05-22
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